MENU

ТАРЕЛКА МОРЕПРОДУКТОВ (PLATEAU FRUITS DE MER)
6 устриц, 6 креветок, 150 гр щенков
24,00€

 
ТАРТАР ИЗ МОРСКИХ ГРЕБЕШКОВ (TARTARE DE ST-JACQUES)
Морские гребешки, черная редька, лимон, чеснок
15,00€

СЕВИЧЕ ИЗ ДОРАДО (CEVICHE DE DAURADE)
Авокадо, кориандр, лимон
15,00€

БУРРАТИНА С ТРЮФЕЛЕМ (BURRATINA A LA TRUFFE)
Бурратина, битые трюфели, хлеб
12,00€

ТАРТИН С КОПЧЁНОЙ СЕМГОЙ (TARTINE DE SAUMON FUMÉ)
Хлеб, копченый семга, огурец, редис, помидоры черри, лимонный лук
11,00€
ТОМАТО БУРРАТА (TOMATE BURRATA)
Томаты “зеленая зебра”, крымские томаты “бычье сердце”, ананас, помидор, чесночный базилик
17,00€

САЛАТ ЦЕЗАРЬ (SALADE CESAR)
Салат ромен, курица, бекон, яйцо, помидоры черри, пармезан, домашний соус Цезарь
18,00€

САЛАТ ФЕТА (SALADE DE FETA)
Помидоры, огурцы, зеленый перец, красный лук, фета, маслины
Греческое, лимонное, оливковое масло
16,00€

ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ОСЬМИНОГОМ
И КАРТОФЕЛЬ (SALADE DE POULPE TIÈDE
ET POMMES DE TERRE)
Осьминог, картофель, чеснок, петрушка, оливковое масло, лимонный сок
16,00€

СЕГОДНЯШНЕЕ ПОКЕ (POKE BOWL DU MOMENT)
Спросите сервера
18,00€
НЬОККИ С ТРЮФЕЛЕМ (GNOCCHIS À LA TRUFFE)
Ньокки в трюфельной крошке, масло пармезан
16,00€

СЫРНЫЙ ГНОЧИС (GNOCCHIS AU FROMAGE)
Ньокки, пармезан, горгонзола, тертый грюйер
16,00€

 
ПАСТА ЛИНГУИНЕ(LINGUINE DE L’ENVERS)
Вяленые помидоры, базилик, оливки, пармезан
12,00€
ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ ПО ИТАЛЬЯНСКИ (TARTARE DE BOEUF À L’ITALIENNE)
Тартар из говядины 150 г вяленые помидоры, каперсы, соленые огурцы, чеснок, лук-шалот, базилик, пармезан
19,00€

ТАРТАР ИЗ СЕМГИ (TARTARE DE SAUMON)
Семга, манго, Aвокадо
19,00€
СТЕЙК АНТРЕКОТ (L’ENTRECOTE)
Стейк антрекот 500 г
26,00€

СТЕЙК ТОМАГАВК (LA TOMAHAWK)
Стейк Томагавк 800 г/кг
55,00€

СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ (LES RIBS)
Жареные свиные ребрышки с соусом барбекю
25,00€

ПЕРЕВЕРНУТЫЙ БУРГЕР(LE BURGER L’ENVERS)
Стейк 180гр, бекон, сыр раклет, салатный соус 880, помидор, лук
18,00€

Все наши мясные блюда подаются с картофелем фри и соусом Beables Case.


ОСЬМИНОГ (LE POULPE)
Целый осьминог, приготовленный на планче с овощами
25,00€

РЫБА ДНЯ (LA PÊCHE DU JOUR)
Рыба дня Дорадо (Daurade) oили Сибас (Loup) с жареными овощами
30,00€

КРАПАУДИН (CRAPAUDINE)
Петушок целиком, приготовленный на планче и в духовке
16,00€

Маринованные куриные шашлычки (BROCHETTES DE POULET MARINÉ)
Куриные голени, маринованные без костей
18,00€

По запросу наши домашние гарниры,трюфельное пюре (purée à la truffe), жареные овощи (légumes rôtis), тушеный салат (salade braisée)
5,00€
ОТБИВНАЯ (STEAK HACHÉ) ИЛИНАГГЕТСЫ ФРИ (NUGGETS FRITES) ЖАРЕНЫЕ ОВОЩИ ДНЯ (LÉGUMES RÔTIS DU JOUR) 1 ШАРИК МОРОЖЕНОГО НА ВЫБОР
 
9,00€
КОЛБАСНАЯ ДОСКА (PLANCHE DE CHARCUTERIE)
опченая свиная корейка, колбаса Нуар Бигор, ветчина Серрано, маринованные огурцы
20,00€

СЫРНАЯ ДОСКА (PLANCHE DE FROMAGE)
Конте, Морбье Камамбер ди Буффала, Горгонзола, Козий сыр, мед и орехи
20,00€

ДОСКА ДНЯ (PLANCHE DU MOMENT)
Мясное ассорти и сыры
26,00€

BAGNA CAUDA
Сырые овощи с соусом банья кауда
7,00€

ВИНТАЖНЫЕ САРДИНЫ (SARDINES MILLÉSIMÉES)
 
12,00€

ФАРШИРОВАННЫЕ МИДИИ (MOULES FARCIES)
 
6,00€

ГАЛИСИЙСКИЙ ОСЬМИНОГ (POULPE À LA GALICIENNE)
 
6,00€

АНЧОУСЫ С ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ (ANCHOIS À L’HUILE)
 
6,00€

PAN CON TOMATE
Ломтики хлеба с помидором, шиффонад, хамон Серрано
6,00€

ПАТАТАС БРАВАС (PATATAS BRAVAS)
Жареный картофель с острым томатным соусом
6,00€

ТОРТИЛЬЯ (TORTILLAS)
Картофельный омлет
6,00€
ТИРАМИСУ ИЛИ ЧИЗКЕЙК (TIRAMISU OU CHEESECAKE)
 
8,00€

ШОКОЛАДНЫЙ МУСС (MOUSSE AU CHOCOLAT)
 
8,00€

ПЕРЕВЕРНУТЫЙ ПИРОГ ТАТЕН (TARTE TATIN DE L’ENVERS)
 
8,00€

ПЕРЕВЕРНУТЫЙ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ (TARTE AU CITRON RENVERSÉE)
Лимонный крамбл, меренга
8,00€

ЯПОНСКОЕ МОРОЖЕНОЕ МОДЖИ (MOCHIS JAPONAIS)
3 моджи, манго, личи, лимон, юдзу
8,00€

КОФЕ ГУРМЭ И НАШЕ МЕНЮ МОРОЖЕНОГО (CAFÉ GOURMAND ET NOTRE CARTE DES GLACES)
 
8,00€

РОМ ИЛИ ГУРМАННОЕ ШАМПАНСКОЕ (RHUM OU CHAMPAGNE GOURMAND)
 
12,00€
ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ В БУТЫЛКАХ
Coca-cola 33cl
4,00€

Coca-cola zéro 33cl
4,00€

Fanta 50cl
3,50€

Sprite 50cl
3,50€

Ice-Tea 50cl
3,50€

Orangina 33cl
4,00€

Schweppes Tonic 25cl
3,00€

Schweppes Agrume 50cl
3,50€

Perrier 33cl
3,50€

ФРУКТОВЫЕ СОКИ (JUS DE FRUITS)
АПЕЛЬСИН (ORANGE) /ЯБЛОКО (POMME) /АНАНАС (ANANAS)/ТОМАТ (TOMATE)
3,20€

СИРОП (SIROP)
МЯТА (MENTHE) /ЛИМОННАЯ (CITRON) /КЛУБНИКА (FRAISE) /ГРЕНАДИН (GRENADINE) /ОРШАД (OREGEAT) /ПЕРСИК (PÊCHE) /ФИАЛКА (VIOLETTE)
2,50€

ВОДА:
Badoit 50cl
2,50€

Badoit 1L
4,50€

Evian 50cl
3,50€

Evian 1L
5,50€

Горячие напитки:
КОФЕ (CAFÉ)
2,00€

КОФЕ БЕЗ КОФЕИНА (DÉCAFÉINÉ)
2,20€

ЭСПРЕССО С МОЛОКОМ (CAFÉ NOISETTE)
2,40€

АМЕРИКАНО (AMÉRICAIN)
3,00€

ЧАЙ (THÉ)
3,00€

МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД (CHOCOLAT AU LAIT)
3,50€

КАПУЧИНО (CAPPUCCINO)
3,50€